9월 24일 수요일 비가 보슬보슬 바람은 쌩쌩 불었지만 저희 마을에 어렵게 방문해 주신 진안, 남원 여러마을 사무장님들과 평소에 우리먹거리에 관심많은 지역내 주부대상으로 "청국장 체험"을 했어요.

 발효식품에 대한 이해와 청국장의 효능에 대해 직접 체험을 통해 알아보는 체험활동이 되었어요.

 전통발효식품에 관심을 갖고 지속적인 체험프로그램이 이루어질수 있도록 이번 기회를 통해 현미경으로 움직이는 발효균도 보고 각자 콩콩 청국장을 찧어서 포장도 해보고 청국장을 보글보글 끓여서 청국장찌개로 식사도 하였답니다.

청국장 체험에 모두 관심 갖어주셔서 감사드립니다!!